对华人世界而言，坐月子是老祖先流下来的传统习俗，也是养生之道，尤其对港台地区的民间习俗，米酒香就是一种妈妈的味道，产妇历经怀胎十月的辛苦，生产后的滋养保健，也脱离不了米酒膳食，近几年来中国也兴起坐月子的风气，有越来越多的准妈妈采用月子米酒的调理方式，来滋补产妇的元气。 对于拥护月子派的人士而言，坐月子是女性健康的一个转折点，可以说，只要懂得把握坐月子改变体质的好机会，采用正确的坐月子方法，就有机会让女人越生越健康，越生越美丽。

　　何谓坐月子

　　坐月子既然那么重要，那什么样才叫把月子给坐好呢? 其实女性在怀孕期间，子宫撑大，内脏都被胎儿压迫变了型;一旦生产，子宫呈真空状态，内脏因不再受压迫而产生松垮的状态，此时内脏有拼命的要收缩回原来样子的本能;若能够在这个时候用正确坐月子的方法助内脏一臂之力，就有机会让内脏迅速的恢复到原来的弹性、高度、及功能，这样就是体质改变;而因为体质改变了，就有可能将原来身体的症状减轻甚至是消除，进而达到脱胎换骨的目的。

　　米酒水的用途

　　依照民间习俗，产妇在坐月子期间最好不要生饮水，只能以米酒煮过、酒精蒸发完后的水质代替，有的派别甚至讲究到严禁产妇洗澡，只能以米酒和温水调和擦澡。 例如台湾广推月子米酒法的留日医学博士庄淑旗便指出，产妇在产后身体内脏松垮，一旦吸收过多的水分，就会造成内脏下垂，小腹突出的水肥现象。 因此可以用三瓶米酒煮沸成一瓶几乎没有酒精的液体，也就是俗称的“米酒水”，用来煮生化汤或麻油鸡，甚至拿来当解渴汤直接饮用。