图片来自Le Meridien

　　艾美酒店与度假村最近与屡获殊荣的西点大师Johnny Iuzzini合作，推出其首个全球手指泡芙计划。手指泡芙计划是艾美品牌全新的餐饮计划，包括经典口味和以艾美酒店目的地特色创制的独特口味，全球艾美酒店与度假村通过这一别致的巴黎甜点以独特的视角满足宾客对于现代品味的多重需求。

　　此外，Iuzzini将以世界各地艾美酒店旅行的体验灵感为全球艾美酒店与度假村创制出8款独特的手指泡芙。作为计划的一部分，每一家艾美酒店都会推出3款经典口味手指泡芙——咖啡、巧克力和香草，还包括一款融合本地口味的特色泡芙。

　　Iuzzini是2006年“比尔德美食大奖最佳西点师”获奖者，《甜品四重奏》与即将出版的《糖果风暴》的作者，同时也是备受中国观众喜爱的美国Bravo电视台“甜品大师”(Top Chef Just Desserts) 真人秀节目连续两季的主评审。Iuzzini拥有20多年纽约顶级餐厅任职经验，目前拥有自己的西点与厨艺咨询公司SUGARFueled。作为艾美百分百计划 (由文化创新人士与艺术家缔造组成，他们定义并丰富了客人的艾美体验) 最新成员，Iuzzini负责手指泡芙的全球创意和启动，经典的手指泡芙将在他青春洋溢的激情和独特的美食造诣下重获新生。

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　　艾美手指泡芙

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　　行政西点大厨Johnny Iuzzini